艾美麗、小Kimi & Ray的玩學日記~

這次回阿公家，大家都說小kimi變....肥了，連阿母我自己都覺得最近 kimi看起來有點....浩呆 ( 沒錯，Kimi的雙眼皮不見兩天，那兩天，我看他是越看越浩呆 .... ) ( 可見我的大頭症沒有很嚴重啦!!!我沒有把我兒子的 "浩呆" 硬說成 "健壯 " )

我來公開一下最近給Kimi吃的食譜好了，如果有人也想把家裡的寶寶養成跟我們小kimi一樣白白胖胖，可以參考一下說~~~

木瓜泥

做法
1.選熟木瓜,清洗後,切開去籽
2.可直接以湯匙刮成細泥後,以小湯匙餵食

餵食小秘訣
*木瓜泥可與米粉混合一起餵食,增加鐵質的吸收 。水果米泥的做法可以參考如下。
*可選擇各種不同的水果製成泥狀,如香蕉泥.甜瓜泥

營養小百科:含豐富的維生素C,維生素C可預防感染.修補組組織 ,在人體內扮演很重要的"抗氧化"功效,可以保護細胞免於被氧化破壞, 以利於進行正常的代謝作用,維持身體機能的健全. 此外,維生素C還可以促進鐵質吸收,是寶寶副食品搭配中不可缺少的元素.

香蕉米凍

做法
1.選熟香蕉,放入研磨容器中,以研磨棒搗碎
2.將米粉與適量冷開水調成濃稠狀,加入香蕉泥攪拌均勻
3.倒入模型杯中,以保鮮膜密封,放入冰箱冷藏,餵食時再取出。當然如果覺得麻煩也可以直接刮新鮮果尼即可!!

營養小百科 :香蕉~ 含有豐富的"鉀",與維持正常的肌肉收縮與神經傳導功能有關. 香蕉中的維生素B6與色胺酸,可形成血清素影響大腦,產生滿足與放鬆的情緒。

花菜泥

做法
1.花菜洗淨,去除莖部,只取花朵部分
2.小鍋中入水至可淹蓋花菜,以小火煮至軟爛
3.將花菜取出買於小碗,以湯匙壓成泥狀(也可以研磨棒搗碎)
4.加入適量開水,和勻後以小湯匙餵食

營養小百科:蔬菜中的纖維,是腸道內益菌的生長元素,可幫助寶寶維持良好的腸道功能, 減少便秘的發生。

菠菜汁 / 蔬菜汁

做法
1.將菠菜洗淨,剝成小片.鍋中熱少量水,水滾後放入菠菜
2.煮至水沸騰,湯汁呈綠色後熄水(約2-3分鐘).撈起菠菜後,將湯汁放涼
2.盛於碗中,以小湯匙餵食

餵食小秘訣
製作量以少為宜,亦可選擇其它時令的新鮮蔬菜製作.
寶寶較大時,可嘗試蔬菜泥

營養小百科 菠菜: 含豐富的維生素與礦物質,如維生素A.維生素B6.葉酸.鉀.鈣.鎂, 可提供寶寶生長發育所需的營養物質。而葉酸參與合成細胞的遺傳物質(DNA及RNA),影響細胞的成長與繁殖, 身體形成健康的紅血球也需要葉酸。

南瓜濃湯

做法
1.南瓜洗淨,去皮
2.蒸鍋中入水煮開,將南瓜放入蒸熟
3.放入碗中,以湯匙或研磨棒搗碎
4.加入適量開水,和勻後以小湯匙餵食

營養小百科 ，一部份的根莖類食物含有豐富的澱粉質(馬鈴薯.番薯.山藥.芋頭及南瓜), 與米麵一樣可以提供熱量的來源,且含有豐富的纖維素及不同的營養素: 例如~番薯及南瓜含有豐富的B-胡蘿蔔素及維生素，是嬰幼兒生長發育及維護皮膚和視覺的健康所不可或缺的營養素 。

馬鈴薯 / 番薯泥

做法
1.馬鈴薯洗淨,去皮.蒸鍋中入水煮開,將馬鈴薯放入蒸熟
2.戴上手套,使用研磨器磨成泥狀(也可以研磨棒搗碎)
3.加入適量開水(約2倍水量),和勻後以小湯匙餵食

胡蘿蔔汁

做法
1.胡蘿蔔洗淨,去皮.加適量的水倒入食物攪拌機或果汁機中打汁
2.以濾網或紗布過濾胡蘿蔔汁.倒入小鍋中,以小火煮滾
3.放涼後,以小湯匙餵食。只要是蔬菜汁，都一定要用煮滾才可以給寶寶食用。

營養小百科 胡蘿蔔含豐富的B-胡蘿蔔素,在體內可轉化為維生素A,與嬰幼兒牙齒.骨骼的生長.視力發育及上皮細胞完整有關.除此之外,B-胡蘿蔔素本身也扮演抗氧化劑的角色,可對抗自由基對細胞造成的破壞,由於胡蘿蔔本身具有甜味,很容易與 其他食材搭配,是很適合寶寶的副食品.