我覺得做菜最難的事情就是-->為了要消耗冰箱裡剩餘的食材,而硬要掰出一道菜;如果是先想好要煮啥,再去購買食材,其餘剩下的步驟只要照本宣科就好!!

哀~~又要到週末了 ( 不好意思,我家冰箱可是一星期填滿一次的,本小姐懶得每天出門買菜,反正我家老大也不吃青菜 ~~) ,冰箱的材料也用的差不多,剩下來的都是一點點、一點點.....EX:  用來爆香的豬肉絲、一大把的蔥、蕃茄一小顆、洋蔥半顆.....

好吧~~那今天來道 "蔥爆豬柳 ' 好了~~~

1,先調好醬汁來醃豬柳。辣椒、橄欖油各一小匙醬油一中匙,再加一點太白粉,肉醃差不多20 mins即可過油備用。

2,準備好蔥段、洋蔥絲,以及調味料--蠔油、醬油、麻油各一大匙

3,煸乾蔥白、依序加入洋蔥、青蔥段,然後加入豬柳條,林上醬汁調味,即可上桌吃飯囉!!!



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