艾美麗、小Kimi & Ray的玩學日記~

我家的一家之主-kimi拔生日到囉!!

因為kimi拔喜歡吃牛排 ，所以今天一早把小Kimi寄在外婆家後，我倆就悠閒地朝早已經預定好的 " 古早西餐廳 " 前進，好享受一下難得的兩人時光~~ ( 呵~~小kimi這顆小電燈泡，可是足足有100燭光勒，生了他以後，老爸、老媽不但常為了他吵架，還很久沒約會過勒!!! )。波麗路，這家餐廳可是我朋友介紹給我的，他說~~他家已經持續好幾年，都只習慣到這兒吃牛排；還說~~它是一家頗有歷史的餐廳，有興趣可以試試~~我，於是，上網，找了些資料......果然，它，有著代表40年代，台北剛興起的新潮流文化。

據店內DM的簡介，這可是以前老台北最夯的 " 相親 "地點。我跟Kimi邊等餐點邊讨論--也許是因為在40年代，吃得起牛排表示一種身分地位 ( 那時候，大家應該以吃飽為主，而非吃巧，通常都是一大碗公白飯配幾口小菜就算一餐 !以前小時候，聽過爸爸說過很多類似這種刻苦的生活描述..... ^^ )，也因為 "西餐"，可以算是當時相當正式的餐點，所以陌生男女約在此見第一次面，表示對對方的重視，也或許相親成功的機會就更多了些~~

波麗路的創始老闆一生對於藝術、音樂有著高度的熱忱，他年輕時曾學習過料理，所以對於自己店內的餐點很有信心!! BOLERO ( 波麗路 ) 是法國作曲家拉威爾的一首圓舞曲，老闆因為對於音樂的喜愛，所以此為名，且引進高檔的音響器材，很多名流、懂得享受生活的人，在當時，喜歡到波麗路點杯咖啡、消磨時間，也因此波麗路成為上流社會的表徵。

位在民生西路的老字號牛排館，周邊的商家都已經沒落，所以很好停車.....這也算是一種" 方便"啦~~

波麗路一共有兩家店，我預約的是老店 ( 其實根本不用預約，生意還ok，沒想像的這麼多人!! )，因為兄弟分家，所以隔壁的隔壁就又有一家 "新店 "( 說新也沒多新，應該也是有30多年了吧! )

持續至今，店內的裝潢仍舊沿襲開店時的裝潢。這可是全台北市第一家引進 " 室內裝潢 "概念的西餐廳，全店以簡單、樸實的木板，挾以 " 行雲流水 "的圖騰，作為簡單的佈置。現可是有被台北市文化局列為文化古蹟，此舉足以代表波麗路在當時風靡的程度。

還有店內的服務生，也是一絕。他們到現在還是穿著白衣黑褲+ 一小朵可愛的黑色啾啾 ( 領結 )，嚴守開店初期的服務態度 ( 只是....他們的年紀都有點大，我看到 " 頭髮多" 的服務生不多ㄋㄟ~~ )

連雨傘架都很有特色，還可以上鎖勒~~我要來去問我媽，40年代的傘很貴嗎?? 這麼怕被偷唷??

桌上放的調味料都很復古...嚴守 " 古老第一品牌 "-->可口美 (很像路邊夜市的90塊平價牛排....)

Kimi拔點的是" 德國豬腳 " !! 雖然店內的餐具、裝潢都不是最頂級的，也很不符合時尚感 ( 從一進到店裡，到離開此店，我們都一直笑說好像跟 "我家牛排 " 差不多，連餐具都像..... )，但是乾淨的空間、懷舊的氣氛 + 美味的餐點，還是可以滿足我們沒吃早餐的胃。( 還好要來以前，我有先做功課，先給kimi拔做心理建設，說服他，我們要吃的是食物，要享受的是懷舊!! 不是要來吃 " 裝潢" 的!!!  )

你看! 挑嘴的kimi拔把豬腳吃光光了，代表還不錯吃!! 我也分了幾口羹，豬腳很軟Q，如果旁邊煞風景的配菜 and 醬汁不算的話，也有80分啦! ( 酸菜..... " 本土化 " 的很嚴重，就是便當裡面的炒酸菜，根本不是我在法國吃的 " 酸白菜"；醬汁.....大家應該看得很清楚，就是蒜頭醬油.....不甜、不辣....還好豬腳單吃也很夠味~~不需要靠這兩樣 " 虛華 " 的配料.....)

而我點的是 " 法國鴨子飯 "，餐點一上來的時候，哇靠!! 還真酷，直接送來一個 " 阿魯米 " ( 鋁製 )的飯盒，我不禁懷疑我有點 " 台鐵的鐵路便當"嗎 ?? 侍者幫我把 " 便當蓋 "打開的時候，乎~~內心小小的失望了一下，竟然有一層飯盒是用一瓢白飯呼攏我.....( 真想當場跟老闆說我要退貨....)。

硬著頭皮把看起來糊糊的鴨子撥了一下，挖~~也燉的太爛了吧，我輕輕一撥，鴨子肉就散開了，嚐試了一口，恩~~口感不錯，鴨胸肉那老澀的口感不見了，取而代之的是入口即化的輕滑，口味跟我在法國吃過的有點像。真想分給小Kimi吃ㄧ口，如果我可以把雞肉也燉成這樣，要給小kimi吃 " 全雞 "，似乎也不是不可能勒!!

我想，波麗路西餐廳要給人的，不是奢華的享受、不是繁忙的生活、不是新奇的經驗，而是帶著身置台北的舊人、新人一起去見證歲月、青春、時光.....

我也希望，在我老了以後，我也可以帶著我的兒孫，再到一家我跟kimi拔現在常去的餐廳用餐，然後跟他們說著屬於我們年輕時候的故事~~~我想，這種傳承，勝過胃口的富足。