艾美麗、小Kimi & Ray的玩學日記~

位在新竹關西南京路＆光復路交叉路有家好吃的臭豆腐.....

kimi拔只憑著大約的印象就說要去吃臭豆腐。連哪一條路都搞不清楚的他，還真的給他找到了勒～ 當然啦，中途有偷偷問一下當地人!!這家店果然很出名，隨便問，隨便知道就是....

好不容易找到了臭豆腐，不過小Kimi已經睡成這樣子了.....我不想留他自己在車上，然後下車去吃我自己覺得應該 " 差不多"的臭豆腐，於是叫kimi拔自己去排隊買上車分我吃.... ^^

本以為臭豆腐不是都差不多，有必要跑來關西吃嘛? ( 不過我們也不是刻意啦，是去內灣的回途順道去找的...) 不過吃過以後.....嗯~~口味還真是讚阿!!

說實話，他的醬料-蒜蓉、醬油、辣椒醬都很普通，還有點鹹；泡菜有點酸且不知道是生意太好，所以沒時間等待醃漬入味還是怎樣，好像還沒醃透....

不過他的主角-豆腐塊倒是出乎意料的特別。炸得不特別酥脆的臭豆腐，咬下去的第一口，外皮竟然是"有嚼勁" 的那種口感，不像有的豆腐，因為炸的太過酥脆了，所以反而會扎口；然後第二口就可以開始感受到豆腐內層的綿密感，真的就是軟軟綿綿的，可是又不會軟爛；且因為外皮炸的恰到好處，又吸附了醬料 and 泡菜的湯汁，所以.......哎呀! 我不會說啦....反正如果下次有機會再經過這附近，我還是會要求Kimi拔帶我來吃就對了啦!!