KimI & EmiLY's hOmE
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上週末我們參加了農委會舉辦的小茶農活動,其實一直到前一天,我都好掙扎要不要取消活動算了,因為天氣熱,外加6/29雪隧週末塞車整天......。不過Kimi拔相挺地說 " 既然你已經安排了,那就去阿! "。於是.....烈日當中,我們~~ 還是抵達了。 ( Ray的紅蘋果臉頰,在下車的第一分鐘就曬出來了.....當天天氣約室外34-47度......)

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我們這一組在烈日下,怕小孩覺得太熱,於是先被安排去DIY綠茶粉圓 & 紅茶凍。粉圓的部分因為是純手工慢慢滾,所以店家先幫我們大約滾了一圈,之後才交給小朋友動手,不然整顆滾起來應該需要2個小時左右 @@。紅茶凍的部份就很簡單,加粉、調水,我們在家自己有操作過,所以小孩駕輕就熟。

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最讚的是,當場做好就拿去煮,配上冰涼的冰塊~~ 好消暑阿。Kimi當場幹掉一整碗,還央求我買一些回家煮......

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這個DIY打頭陣的活動,很對了我家的胃口,所以少爺們的心情都不錯,疏不知後面還有一場硬仗要打~ 哈哈。

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接著我們就又回家店家,去聽老闆的茶葉介紹。此茶行是位在宜蘭縣冬山鄉青山茶園,這茶園一家三代都是製茶高手,這次農委會的活動,還讓遠在南部的兒子們都全數動員,回家幫忙。

老闆說,這幾盤茶是當天早上剛採收下來的,目前在進行 " 日光萎凋 ",很大方地讓小孩都去摸摸碰碰,體驗一下。

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製茶流程~~

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接著進去廠房介紹半自動化器具。這是揉茶機~

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浪青機,這主要功能是把茶葉放在這竹簍裡面通風,外加室溫發酵。

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手摸一下充滿了滿滿茶香的葉子。

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這是一大盤茶葉用揉茶機,將其反覆搓揉,壓縮成茶球狀。

老闆讓小孩體驗一下,幾大盤的茶葉,最後剩餘這樣的大小,實在是太辛苦了。把揉過的茶葉倒出來~最後只剩下一咪咪。

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然後老闆教了一點手工揉茶的技巧。但說真的,目前很少人用手工揉茶了啦! 所以大多是觀光用,但是老闆當天還是堅持要給大家試一下!

這~我才知道,原來茶葉是需要大量的葉子才能有一點產出。

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一直等到下午三點多,才真的讓小孩背起竹簍、戴起斗笠,一起去茶園採茶。

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其實一開始會報名這個活動,我其實是想說 " 茶園,應該都在山上,有一定的高度,會很涼吧~~?! "。沒想到,冬山鄉這的茶園都是平地茶,所以沒有想像中的涼爽~QQ。 不過主辦單位有規劃過活動得流程,所以我們進入茶園時的氣溫。 都還在可以忍受的範圍內~~

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交成績單嚕。

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最後四點多結束前還有抽獎 & 領去紀念品等活動。整個半天下來,活動好充實、很好玩~~

 

接著就是進行我們自己的羅東夜市之旅外加礁溪的春天川湯溫泉遊~~

洗完澡再上雪隧,人潮應該比較少了吧,順便把小子們的精力耗盡後上車睡覺,一整個剛剛好~~ ^^。

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創作者介紹

艾美麗、小Kimi & Ray的玩學日記~

Emily 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 李明鴻
  • 謝謝你用心製作的活動花絮,青山茶園歡迎你有空來宜蘭玩,記得順道來青山茶園民宿呷茶!
  • 沒問題,當天的活動我真是收穫豐富。感謝你們 ^^
    祝福老闆一家喜樂平安。

    Emily 於 2013/07/24 00:40 回覆

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